母近況：ホームベーカリー購入

母がホームベーカリーを買いました。
自動コースで焼き上がった、いちばんシンプルな食パンを
さっそく食べさせてもらったのですが、
おーいしーい！　ふわふわ〜！
パン屋さんで買ってきたパンみたいでした。

今から20年以上昔、オーブンレンジを買い替える時に
料理好きな母は、当時は（今でも？）珍しかった
ホームベーカリー機能付きのものを選びました。
そのおかげで、我が家では、食パンや菓子パン、おかずパンなど
楽しいパンライフを送っていました。
が、しかし、今のオーブンレンジに買い替える時は
ベーカリー機能付きで母の好みに合うものがなくて、
以来ずっと、家でパンを焼くことはありませんでした。
自分でやると、けっこう手間なんだよね、パンって。

母は何だかんだで忙しそうだし
もうパンを焼くことにはあんまり興味なくなっちゃったのかな、
と少し淋しく思っていたら、
私の知らないところでリサーチは続けていたらしく
「買っちゃった〜♪」とウキウキ顔でした。
何かいろいろ説明してくれたけれど、
パンの試食に夢中であんまり覚えていません。もぎゅ。

昔、家で焼いた全自動コースの食パンは
中はふわふわでも皮（外側）（耳部分）は厚くてちょっと堅めで、
それはそれで私は好きだしおいしかったけれど、
この新しいホームベーカリーで焼いたそのパンは
皮も薄くてやわらか〜い！　すごーい！
技術の進歩って素晴らしいなぁ。
これからは、実家に行った時に
時々おいしいパンをお持ち帰りさせてもらえるかも。わくわく。