クッキーの仕込み中

久しぶりにクッキーを焼きます。
渡すのはしばらく先になってしまいそうなので
今日のところはとりあえず、生地の準備だけ。
以前ネットで見つけたお気に入りのレシピで
（今まで焼いたどのクッキーよりもサクサクでおいしくて感動した！）
粉の割合を適当に調整してココアと抹茶も作ってみましたが、
抹茶はちょっと分量が多すぎたかも。
もともと、チョコチップクッキーのレシピをチョコなしで作っているので
（周りにも「甘さ控えめでおいしい」と好評だったのです）
抹茶が強すぎて苦味が出てしまったらどうしよう。
焼いているうちに多少は風味が飛ぶから
それほど心配しなくてもいいかなぁ。どうかな。

それにしても、お菓子作りも料理全般も
しばらくまともにやっていなかったので
自分の手際の悪さに呆然としてしまいました。あうう。