新米2025

遅ればせながら、最近になってようやく今年の新米を食べています。
ふっくらつやつや、おいしいです！　もぎゅもぎゅ。

お米はいつも5kgずつ購入しているのですが、
前回、個人的にちょうどいい価格帯のものが見当たらず、
大して変わらないでしょ、とお安い方を選びました。

でも、うーん、銘柄や産地の特徴なのか、
単純に前シーズンのお米なので味が落ちてしまっていたのか、
私の雑な舌でも少し残念な感じの炊き上がりで、
しょんぼりしてしまったのですよね……。

その反省を活かして、
「手が届く範囲なら、生きるための必要経費だ！」
と今回はちょっといいお米にしてみたのでした。

前のを少し多めの水加減で炊いていたので、
今回のもうっかりそれで炊いてしまったら、
ゆるっとべちゃっと炊けてしまって、あわわわわ！
水分量からして、もう、全然違うなぁ！
翌日から正しい量にしたら、んん〜、んまぁい！

「ごはん（米＆炊飯器）と寝具とお風呂には金をかけろ」
って、前に聞いたことがあるけれど、
今ならわかる、わかるわ〜！
ごはんがおいしいと、それだけで毎日の幸福度がぐーんと上がります。
三重の農家のみなさま、ありがとう〜！
（伊賀のお米だったのでした）